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咖啡馆吧台设计小提示吧台设备

发布日期:2022-11-29     来源:网络整理     作者:佚名     浏览次数:172
核心提示:咖啡馆吧台设计小提示吧台设计风格跟咖啡馆的整体风格融洽吧台不仅仅是产品加工制作的领域,更是咖啡馆的专业体现,一个干净、美观、专业的吧台更能刺激顾客的消费;合理设计吧台会加快操作人员出品速度;通常情况吧台会分前吧、后吧、操作间;前吧服务出品的细节,咖啡馆吧台大多会把意式咖啡设备、精品咖啡设备、收银系统放置前吧;

咖啡吧不仅是食品加工生产的领域吧台设计公司,更是咖啡厅专业化的体现;空间形式和经营特点不同,从功能到美观、实用、材料、尺寸、布局等都需要专业的详细考虑。

咖啡吧设计技巧

根据所经营产品的项目合理配置设备用具

产品类别:意式咖啡系统、精品咖啡系统、奶茶系统、冰饮系统、甜品系统等;

系统所需的设备和用具:机器、磨豆机、渣斗、压粉器、压垫、安装针、玻璃量杯、杯、kabob杯、拿铁杯;

精品咖啡产品体系所需的设备和器具:单品研磨机、精品手冲设备、虹吸壶、光波炉、冰滴咖啡机、比利时皇家壶、精品咖啡杯;

饮茶系统所需设备及用具:电磁炉、小奶壶、水果茶壶、饮水杯;

冰饮系统所需的设备和用具:冰沙机、榨汁机、冰沙机、泡泡机、冰杯;

其他设备:制冰机、净水器、开水器、经营冰箱、冷柜;

吧台的设计风格与咖啡厅的整体风格相协调

吧台的风格多种多样,结合咖啡厅的风格和店铺的面积进行设计;咖啡厅的吧台通常位于入口的正对面,吧台的造型多种多样,应用最广泛的是直线型。类型栏;

合理的吧台布局会给咖啡师带来方便

酒吧不仅仅是产品加工生产的领域,更是咖啡厅专业化的体现。一个干净、美观、专业的酒吧可以刺激顾客的消费;合理的棒料设计会加快操作人员的生产速度;通常酒吧会分为前吧、后吧、营业厅;

前吧服务产品的细节,大部分咖啡吧都会在前吧放置咖啡设备、精品咖啡设备、收银系统;

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吧台根据设备尺寸和操作功能的布局设计

咖啡馆的吧台不同于其他行业的柜台。吧台需要考虑设备的尺寸。吧台的宽度通常不小于800mm,因为商用专业咖啡机的宽度通常在650mm左右;前杠与后杠空间的距离不应小于800mm。,那么前后杠的总宽度为 - 比较合适;

酒吧的水电按照

水吧的上下水取决于供水设备的位置。水设备包括(浓缩咖啡机、制冰机、开水器、游泳池、直饮水);

吧台的耗电量需要根据所有设备的耗电量来计算。咖啡机的耗电量通常在6千瓦左右。在保证使用安全的情况下吧台设计公司,建议单独安装公控。其他设备可根据插座的功率消耗;

希望以上参考可以帮到你!


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